转_农民对于猪肉问题的讨论

猪肉涨价了才发现,猪肉是个男人都很关心的问题.

    无意间看了条新闻，一些城市人说猪肉涨价已经影响到了他们的生活。说实话，我还没有这样的感觉。我觉得他们说这些话有些骄情，肉那必竟不是馒头、白面，一顿不吃心害慌。所以初听到猪肉涨价，我的第一反应就是高兴，甚至兴高采烈。

也该涨价了！前 两年，随着玉米价格的不断上涨，农民养猪的效益也因之下滑，一些农民开始退出这个行当。或许这是这次猪肉价格突涨的主要原因，而猪肉给国人全国性的突然发 难，却是所有人始料未及的。而猪肉价格的暴涨也惊动了高层，总理确实是体恤民情，专程前往陕西调研猪肉生产供应的情况。看了新闻，作为陕西人我真感到荣幸 和高兴，总理也随之做了七点指示。记得总理来陕西还是三年前渭河的那次大水，那次是为了水，这次是为了什么？当然是为了老百姓的肉盘子。看了总理的七点指 示，总觉得有些缺憾，只有有一条是关于农民的，那就是要对饲养母猪的给予适当的补贴。尽管只有一条，我都觉得好感动。必竟有人想起那些苦苦挣扎的养殖户 了。尽管这条补贴在实施起来困难重重，也不会对时下疯涨的猪肉价格起到丝毫作用，但它必竟让养猪的农户心中泛起了丝丝甜意。试想，有多少养猪户不是在这暴 涨暴跌的轮回中倾家荡产，暴涨、暴跌的轮回始终都是众多养殖户的摆脱不了心悸。前多年，几乎每三年左右就一个轮回，没有人问过，也没有人想过那些在一次次 轮回中受伤的农民。所 以我感动，感动之后是我深深的担忧，这会不会又是一场风？其实这些问题，严格意义上说是市场中的问题，本该由那个看不见的手来解决，但我们似乎更习惯于看 领导，领导亲民是无错的，但会使那个市场的手消于无形，而这才是最可怕的。如何习惯用市场的手段解决市场中的问题，才是我们要习惯的。不过我们的有关部门 面对暴涨，学会了用市场的手段解决，那就是想到了平抑，云云要动用贮备库猪肉。似乎他们是天蓬大元帅猪哥哥，来个变变，变得肉肉无限。但时至今日，也不见 猪肉价格下跌，不知是库里没有还是说说大话吓市场，只是好长时间再也不见有关部门的声音了。所以，市场经济不是说说大话，就如股市一样，跌的时候政府再说 也不见涨，而涨的时候政府稍一开口就一泄千里。这个也怕是股民为什么不关心股却关心猪肉价格的原因吧。而这更是掀起了学界、媒体的关注，一时间猪猪满天 飞，而五大三粗的屠夫也在镁光灯的闪烁下频频亮相各级政府的电视新闻之中。经济学家关心暴涨的猪肉价格会不会引发通货膨胀，社会学家担心暴涨的猪肉会不会 加剧贫富阶层的对立，而各级领导想的是如何做出样子，来彰显爱民形象，而惶惶不安的股民则把猪看成了股，认为猪涨股也涨。但就是没有人想到养猪户，因为他 们都认为农民可发了，但他们可能不知道，这是农民在付出惨重代价后才显现的不正常现象。他们可能得到了些，但暴涨后引发的全民皆养可能就是他们的下一轮梦 魇。因为各级领导肯定会在总理要切实抓好生猪生产的指示下大抓特抓，出台许多刺激养猪的“好政策”、“好办法”，一哄而上，全哄而上，大干快干的养猪事业 轰轰烈烈的就开始了。我估计，不出两年就是猪肉价格的大跳水，而首先跳下深水的就是那最容易受伤的农民了。所以，我真的不愿看到总理那样的劳心费神，这 样，他真的是太累了。

我留意了各方给 出猪肉价格暴涨的原因。不外有两条：一是受疫情影响，存栏降低，导致市场供应减少；二是饲料价格上涨，养殖成本提高，农民养殖的积极性不高。归根结底一个 原因：供给不足。而为什么会突然上涨且无先兆？为什么会席卷全国？显然这个答案是不确切的，更是有些泛市场化，谁都知道市场本身就是由供求组成的，所以说 供应不足这个答案地球人都知道。其实这次猪肉暴涨，更多的暴露了我们社会中长期存在的深层次的问题。突然上涨，说明市场中出现了突发事件，而只有突发性的 事件才会导致市场的供给突然断档。是什么突发事件呢？只有大面积的疫病！但在我们的生活当中，并没有感到过这种事件的发生。其实在去年，南方就发生了大规 模的疫情，但没有人知道。由于前年年低市场猪肉价格的低迷，一些养殖户自然就做出了缩小养殖规模决策。而由于南方疫情造成的市场供给缺少已悄然形成，但由 于没有这方面的信息，在天灾和人为因素的相互作用下，猪一夜间悄然不见了，暴涨自然起风了。作为疫情农民应该不应该早知道？应该在多大的范围内发布？我查 了一下资料，好象在今年的六月初，新华社才发布了来自农业部的消息，去年南方爆发的高致病性猪蓝耳病给农民造成了较大的经济损失，但并未说明发病死亡的有 多少。看来我们的信息披露不但严重致后，而且极不准确。试想一下，如果农民早早得到这些信息，做出扩大养殖规模的决定，是不是会大大的缓解这一涨价风暴的 到来。这也同时反映了一个隐性的问题，如何给农民提供一个获得真实市场信息的环境。现在可以说是没有一个系统一个平台能真实、准确、快捷的给农民提供可用 的信息，农民获取信息的渠道可以说是五花八门，相当散乱，有报纸的、电视台的、也有网络的，但好象更多的是从广告、熟人那里获取。比如你现在要调查全国的 生猪数量，有农业部门的，有多经部门的，有统计部门的，有产业结构调整部门的，可以说是数出多门，但你无法确定那个数据真实。试想，这又如何让农民获取信 息呢，所以尽快整合各类信息，打造一个权威的农业信息系统和平台，让农民及时撑握第一手资料，获取有用的信息。

而为什么会席卷 全国呢？说明不是点上的问题，而是面上的问题，从全国性的猪慌来看，出现了全局性的问题。而我们又如何看待这个问题?这说明农业在整个国民经济发展中遇到 了新问题。什么新问题呢？那就是农业的比较利益进一步下降，与工业品的反差进一步拉大，其脆弱的行业本质在现代市场中越来越明显。我们还没有真正建立起来 一条顺畅的农产品供给链，市场好时就忘了农民，市场紧时就想起了农民。如这次猪肉风暴，如此的让领导们上心，主要原由还是城市的低收入者的呼声。而前年的 猪肉价格下跌，又有谁想到了农民？缺失了农民的和谐社会是偏面的和谐，是不长久的和谐，只能进一步拉大二者之间的差距。这又牵出了一个问题，那就是农民的 涣散，农民的没有组织性。如果农民组成有效的协会，就会通过协会传达呼声，也能够通过协会呼吁政府关怀。

涨价了是好事。 农民用农产品的涨价来对应农业比较效益下降，你不涨价，农民就选择离开，众多农民说的最多的就是养猪的效益下降，一头猪一百元的利润，真不如去打工。农民 终于在残酷市场的不断打击下清醒了，那就是选择了离开。离开土地，粮食涨价了，离开猪场了，猪肉涨价了。其实这是好事，随着农民不断的离开，是不是城市化 进程就会大大加快？或许吧，但引发的农村破败会不会出现？

我问一个养猪 户，涨价了，现在要多养呀。他是一个有着多年养猪经历的老户了。他说由于猪病，他把十几头母猪卖了，谁知猪涨价了。现在想在村外建个小区，上规模，但就是 没有猪可养。没有那么多的母猪，也一时买不到那么多的仔猪。是的，我国历来是养猪大国，但对于突然没有猪可养还是个有趣的问题。而到底如何养猪呢？美国的 养猪方法倒时值得我们学习。首先是遍及全美国的养猪协会，协会主要推广新品种，并协调有关政策，组织各种技术培训，更重要的是能给养猪户提供可靠的信息。 其次是政府建立了一套严格的种猪培育体系，将各个种猪场的信息进行登记，育种值进行汇编统一上网，便于农民查找，并进行信息共享；另外他们有很好的防疫体 系，这是我们的短处。这其实说明猪不光是农民在养，更是政府在养。政府要做的就是为农民提供一个好的养猪环境，让农民安心的养猪。使农民既养猪有利，城乡 居民又不因猪肉价格太高而远离肉香。若这样，也不至于累得我们的总理为难，不涨价，农民收入不增加，最让总理睡不安的就是农民的增收问题；涨价吧，又引发 物价飞涨，加居城市低收入者的生活困难，手心手背都是肉呀！

要回老家了，回去买些什物，还是割点肉吧。果真回家时老娘说，肉贵得不忍心割，几十天都没有问到肉味了，唉！好贵的肉、好香的肉呀！